MENU｜西麻布の焼肉 けんしろう（西麻布/焼肉）

【懐-futokoro-】＊和牛の雲丹ユッケドッグが、お召し上がりいただけます。　20,000円 (税抜)

当店が、この季節だからこそ提供したい食材を
この機会に是非お楽しみください。

料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、新年の食材を使用した料理と共にご賞味下さい。

コース内容

【前　菜】
茄子と冬瓜の摺流し

【刺　身】
和牛の雲丹ユッケドッグ

【タン焼物】
黒毛和牛タン　〜グレープフルーツ〜
厳選熟成タン　〜レモン醤油〜

【塩焼物】
厳選ハラミと厳選和牛
〜泡醤油、スモモのソース〜

【温　菜】
サーロインと鱧落とし　〜梅肉ソース〜

【けんしろう焼き】
和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き

【箸休め】
岩水雲と蛇腹きゅうりの酢の物

【肉料理】
和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜サマートリュフ〜

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレと和牛赤身肉の盛り合わせ

【お食事】
炙りヒレと玉蜀黍の焼きおにぎり茶漬け

【デザート】
焙じ茶最中アイス

※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【結-musubi-】16,000円 (税抜)

西麻布けんしろうの
全てを堪能できる結-musubi-コース。

四季の変化と共に
季節感もお楽しみ頂けるコースです。

厳選和牛を丁寧にカットし
けんしろうのお料理も惜しみなく織り込みました。

是非、大切な人と共に

初夏の結-musubi-コースをご堪能下さい。

コース内容

【前　菜】
茄子と冬瓜の摺流し

【刺　身】
アオリイカと和牛ユッケ　〜キャビア乗せ〜
※和牛の雲丹トロユッケドッグに＋4,000円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。

【タン焼物】
厳選熟成タン厚切りと薄切り

【塩焼物】
万葉牛赤身と厳選和牛　
泡醤油・ニラ醤

【温　菜】
サーロインと鱧落とし　〜梅肉ソース〜

【けんしろう焼き】
和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き

【箸休め】
岩水雲と蛇腹きゅうりの酢の物

【肉料理】
和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛の２種盛り合せ

【お食事】
けんしろう海苔冷麺

【デザート】
焙じ茶最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。
※ネット予約の際はご要望欄へ追記お願い致します。

【源-gen-】13,000円 (税抜)

当店の厳撰した和牛を基に、王道焼肉の原点を
テーマとした源-gen-コース。

タレをメインに旬な食材も盛り込み
季節感も感じて頂ける内容です。

コース内容

【前　菜】
茄子と冬瓜の摺流し

【刺　身】
山形牛の王道ユッケ
※和牛の雲丹トロユッケドッグに＋5,000円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。

【タン焼物・ホルモン】
厳選熟成タン　
本日の厳選ホルモン2種

【塩焼物】
厳選和牛2種とヒレ紐

【箸休め】
岩水雲と蛇腹きゅうりの酢の物　

【肉料理】
和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛の２種盛り合せ

【お食事】
けんしろう海苔冷麺

【デザート】
焙じ茶最中アイス


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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。
※ホルモンお苦手の方は￥1,000-でお肉へ変更可能です。

【牛-gyu-】10,000円 (税抜)

西麻布けんしろうの最高級の牛肉

その肉質に拘りご提供させていただく【牛-gyu-】

西麻布けんしろうとお客様を繋ぐ【糸口】

となるコースでございます。

コース内容

【先　付】
茄子と冬瓜の摺流し

【塩焼物】
雪室熟成タンと和牛の盛り合わせ

【箸休め】
岩水雲と蛇腹きゅうりの酢の物　

【肉料理】
名物！タン元のけんしろう焼き

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉二種

【お食事】
けんしろう海苔冷麺

【デザート】
焙じ茶最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【饗-omotenashi-】30,000円 (税抜)

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