MENU | 西麻布の焼肉けんしろう（西麻布/焼肉）

【雲丹ドッグコース】『肉の日』『GW』期間限定コース！圧倒的人気商品の『和牛の雲丹ユッケドッグ』を塩とタレの味付けで2種類お召し上がりいただけます！4月29日〜5月9日迄！＊数量限定 35,000円 (税込)

【雲丹ドッグコース】『肉の日』『GW』期間限定の特別コース！圧倒的人気商品の『和牛の雲丹ユッケドッグ』を塩とタレの味付けで2種類お召し上がりいただけます！
＊記載の料金にサービス料も含まれています。＊数量限定

コース料金

35,000円 (税込)～

滞在可能時間

2時間30分

コース内容

【雲丹ドッグ　〜塩〜】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【茶碗蒸し】
和牛だしの茶碗蒸し　〜新牛蒡の摺流しと共に〜

【温　菜】
懐石×特選和牛　
〜特選近江牛×春キャベツと京湯葉の餡仕立て〜

【タン焼物】
黒毛和牛タン　〜グレープフルーツ〜
厳選和牛ハラミ　〜蕪と鯛出汁の揉みおろし〜

【塩焼物】
厳選和牛赤身2種盛り合せ　
〜泡醤油・季節のフルーツソース〜　

【けんしろう焼き】
和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き　〜瞬間燻製〜　

【箸休め】
シマチョウ南蛮

【雲丹ドッグ　〜タレ〜】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜
　
【タレ焼物】
厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ
〜黒ダレ・白ダレ〜

【食事物】
季節のけんしろう飯　
〜雲丹・しらす・いくら〜

【デザート】
けんしろうプリン

———————————-

※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【目の前コース〜江戸焼肉〜】＊予約は会員様のみ受け付けております。肉捌き、焼き、おもてなしを全て料理人が目の前で！最高級の和牛、最高級の食材を使用した特別コース。80,000円 (税込)

料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、季節食材を使用した料理と共にご賞味下さい。最高級の和牛、最高級の食材を使用した特別コースです。
＊ドリンク料金、消費税、サービス料全て含まれております。

姉妹店
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座ちかみつ】
【うしみつ恵比寿本店】
【うしみつ一門目黒店】

コース料金

80,000円 (税込)

滞在可能時間

店舗にお問い合わせください

コース内容

コース内容はご予約時にお伝え致します。 ――――――――――――――――――――
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

＊ドリンク料金、消費税、サービス料全て含まれております。
＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【饗-omotenashi-】＊ゴールド会員様限定 33,000円 (税込)～

会員限定特別コース。33,000円(税込)～
【饗-omotenashi-】のコーステーマは『人生を変えるシャトーブリアンコース』
「和牛の雲丹ユッケドッグ〜目の前仕上げ〜」「人生を変えるシャトーブリアン尽くし」をお召し上がりいただけます。

コース料金	33,000円 (税込)～

滞在可能時間	店舗にお問い合わせください
コース内容	【饗-omotenashi-】は『人生を変えるシャトーブリアンコース』【雲丹ドッグ】和牛雲丹トロドック　〜目の前仕上げ〜【刺　身】特選和牛シャトーブリアンの生すき焼き【タン・ハラミ焼物】特選和牛厚切りタン　特選和牛厚切りハラミ　　【温　菜】懐石×シャトーブリアン　〜厳選シャトーブリアン×春キャベツと京湯葉の餡仕立て〜【けんしろう焼き】特選和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き　〜瞬間燻製〜【箸休め】シマチョウとアスパラガスの南蛮漬け【肉料理】特選和牛シャトーブリアンのブリオッシュカツサンド【タレ焼物】特選和牛シャトーブリアン産地別2種食べ比べ〜黒ダレ・白ダレ〜【お食事】季節のけんしろう飯　〜春〜【デザート】けんしろうプリン ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【けんしろう特選】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ〜目の前仕上げ〜』『厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ』『季節のけんしろう飯　〜春〜』を、お召し上がりいただけます。27,500円 (税込)

【けんしろう特選】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ〜目の前仕上げ〜』『厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ』『季節のけんしろう飯』を、お召し上がりいただけます。

当店が、この季節だからこそ提供したい食材と共に
この機会に是非お楽しみください。

料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、季節食材を使用した料理と共にご賞味下さい。

姉妹店
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座ちかみつ】
【うしみつ恵比寿本店】
【うしみつ一門目黒店】

コース料金	27,500円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【雲丹ドッグ】和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜【茶碗蒸し】和牛だしの茶碗蒸し　〜新牛蒡の摺流しと共に〜　【温　菜】懐石×特選和牛　　〜厳選サーロイン×春キャベツと京湯葉の餡仕立て〜【タン焼物】黒毛和牛タン　〜グレープフルーツ〜厳選和牛ハラミ　〜蕪と鯛出汁の揉みおろし〜【塩焼物】厳選和牛赤身2種盛り合せ　〜泡醤油・キウイソース〜　【けんしろう焼き】和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き　〜瞬間燻製〜【箸休め】シマチョウとアスパラガスの南蛮漬け【肉料理】和牛シャトーブリアンのブリオッシュカツサンド　【タレ焼物】厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ〜黒ダレ・白ダレ〜【食事物】季節のけんしろう飯　〜春〜【デザート】けんしろうプリン ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。＊4月1日〜税込表記に変更致します。

【懐-futokoro-】『和牛ロースの生すき焼き』『和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き』をお召し上がりいただけます。22,000円 (税込)

『和牛ロースの生すき焼き』『和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き』をお召し上がりいただけます。

メイン和牛【鳥取県産万葉牛】
第59回農林水産祭参加表彰行事、第10回神戸市西部市場銘柄和牛共進会最優秀賞を受賞した【鳥取県産万葉牛】を含む厳選和牛をお召し上がりいただけるコースです。

姉妹店
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座ちかみつ】
【うしみつ恵比寿本店】
【うしみつ一門目黒店】

当店が、この季節だからこそ提供したい食材を
この機会に是非お楽しみください。

料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、拘りの食材を使用した料理と共に賞味下さい。

コース料金	22,000円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【刺　身】厳選和牛ロースの生すき焼き【茶碗蒸し】和牛だしの茶碗蒸し　〜新牛蒡の摺流しと共に〜【温　菜】懐石×特選和牛　〜厳選ミスジ×春キャベツと京湯葉の餡仕立て〜【タン焼物】黒毛和牛タン　〜グレープフルーツ〜熟成タン　〜レモン〜【塩焼物】厳選和牛赤身2種盛り合せ　〜泡醤油・キウイソース〜　【けんしろう焼き】厳選和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き　〜瞬間燻製〜【箸休め】シマチョウとアスパラガスの南蛮漬け【肉料理】和牛ヒレのブリオッシュカツサンド　【タレ焼物】厳選和牛ヒレと厳選和牛赤身1種〜黒ダレ・白ダレ〜【食事物】けんしろう担々麺　～山椒仕立て～【デザート】けんしろうプリン ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。＊4月1日〜税込表記に変更致します。

【結-musubi-】17,600円 (税込)

メイン和牛【鳥取県産万葉牛】
第59回農林水産祭参加表彰行事、第10回神戸市西部市場銘柄和牛共進会最優秀賞を受賞した【鳥取県産万葉牛】を含む厳選和牛をお召し上がりいただけるコースです。

姉妹店
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座ちかみつ】
【うしみつ恵比寿本店】
【うしみつ一門目黒店】

西麻布けんしろうの
全てを堪能できる結-musubi-コース。

四季の変化と共に
季節感もお楽しみ頂けるコースです。

厳撰和牛を丁寧にカットし
けんしろうのお料理も惜しみなく織り込みました。

是非、大切な人と共に
季節の結-musubi-コースをご堪能下さい。

コース料金	17,600円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【刺　身】王道！和牛生カルビユッケと肉鮨【茶碗蒸し】和牛だしの茶碗蒸し　〜新牛蒡の摺流しと共に〜【温　菜】懐石×特選和牛　〜厳選ミスジ×春キャベツと京湯葉の餡仕立て〜【タン焼物】厳選熟成タン薄切りと厚切り【塩焼物】厳選和牛赤身２種盛り合せ　〜泡醤油・キウイソース〜　【けんしろう焼き】厳選和牛ヒレのけんしろう焼き　〜瞬間燻製〜【箸休め】シマチョウとアスパラガスの南蛮漬け【肉料理】和牛ヒレのブリオッシュカツサンド　【タレ焼物】厳選和牛の２種盛り合せ〜黒ダレ・白ダレ〜【食事物】けんしろう担々麺　～山椒仕立て～　【デザート】けんしろうプリン ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。＊ネット予約の際はご要望欄へ追記お願い致します。＊4月1日〜税込表記に変更致します。

【源-gen-】14,300円 (税込)

当店の厳撰した和牛を基に、王道焼肉の原点を
テーマとした源-gen-コース。

タレをメインに旬な食材も盛り込み
季節感も感じて頂ける内容です。

姉妹店
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座ちかみつ】
【うしみつ恵比寿本店】
【うしみつ一門目黒店】

コース料金	14,300円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【刺　身】王道！和牛生カルビユッケ　【茶碗蒸し】和牛だしの茶碗蒸し　〜新牛蒡の摺流しと共に〜【タン焼物】厳選熟成タン　〜グレープフルーツ〜黒毛和牛タンカルビ　〜檸檬〜厳選ホルモン　〜ごま油仕立て〜【塩焼物】厳選和牛2種盛り合せ〜泡醤油・キウイソース〜　【箸休め】シマチョウとアスパラガスの南蛮漬け【肉料理】和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンド【タレ焼物】厳選和牛の２種盛り合せ〜黒ダレ・白ダレ〜【お食事】けんしろう担々麺　～山椒仕立て～　【デザート】けんしろうプリン ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。＊ホルモンお苦手の方は¥1100-（税込）で赤身肉へ変更可能です。

【牛-gyu-】11,000円 (税込)

西麻布けんしろうの最高級の牛肉
その肉質に拘りご提供させていただく【牛-gyu-】
西麻布けんしろうとお客様を繋ぐ【糸口】
となるコースでございます。

姉妹店
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座ちかみつ】
【うしみつ恵比寿本店】
【うしみつ一門目黒店】

コース料金	11,000円 (税込)

滞在可能時間	店舗にお問い合わせください
コース内容	【前　菜】和牛だしの茶碗蒸し　〜新牛蒡の摺流しと共に〜【塩焼物】熟成タンと和牛の盛り合わせ【箸休め】シマチョウとアスパラガスの南蛮漬け【タレ焼物】厳選和牛の２種盛り合せ〜黒ダレ・白ダレ〜【お食事】けんしろう担々麺　～山椒仕立て～　【デザート】けんしろうプリン ——————————— ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

ドリンク

■ wine

ソムリエ厳選、常時50銘柄以上のボトルワイン
6,380円～(税込)
厳選したワインを取り揃えております。

■ By the glass
グラスシャンパーニュ　　　 1,760円(税込)
グラススパークリング　　　 990円(税込)
グラス白ワイン（2銘柄～） 990円～(税込)
グラス赤ワイン（3銘柄～） 990円～(税込)

■ Hi-Ball （Whisky ＆ Soda）

■ Japanese Whisky
サントリー　響　　　　　　1,320円(税込)

■ Barbon Whisky
メーカーズマーク　　　　　880円(税込)
I.Wハーパー12年　　　　　1,320円(税込)

■ Scotch Whisky
ザグレンリベット12年　　　1,100円(税込)

■ Beer
アサヒ　熟選　　　　　　　　　　　　　　　　　880円(税込)
アサヒ　ドライZERO（ノンアルコールビール）　 550円(税込)

■ Japanese rice wine（SAKE）
順子純米ベティアン（微発砲／茨城県／山中酒造）　　　　　1,320円(税込)
天の戸ランドオブウォーター（純米吟醸／秋田県／浅舞酒造）1,100円(税込)
雄東正宗（純米吟醸／栃木県／杉田酒造）　　　　　　　　　 1,100円(税込)
はぎの露（生もと純米／滋賀県／福井弥平商店）　　　　　　1,320円(税込)
寒菊（特別純米／千葉県／寒菊銘醸）　　　　　　　　　　　 1,100円(税込)
鎌輪ね（生もと純米／高知県／司牡丹酒造）　　　　　　　　 1,540円(税込)

■ LIQUEUR ＆ SPRITS
鳳凰美田　「秘蔵梅酒」　 880円(税込)
富久長　「温州みかん酒」 990円(税込)
鶴梅「もも酒」　　　　　990円(税込)
鳳凰美田「ゆず」　　　　990円(税込)

■ SHOUCHU
芋焼酎
尾鈴山蒸留所　「山ねこ」　770円(税込)
高良酒造　「田倉」　　　　770円(税込)
麦焼酎
佐藤酒造　「佐藤麦」　　　770円(税込)
黒木本店　「陶眠中々」　 1,100円(税込)

■ SHOUCHU SOUR
抹茶ハイ　　　　880円(税込)
黒烏龍ハイ　　　770円(税込)
生レモンサワー　770円(税込)
青汁サワー　　　880円(税込)
生トマトサワー　880円(税込)

■ SOFTDRINK
黒烏龍茶　　　　　　　　　　　　　　660円(税込)
緑茶　　　　　　　　　　　　　　　　660円(税込)
甘夏ジュース　　　　　　　　　　　　770円(税込)
林檎ジュース　　　　　　　　　　　　770円(税込)
桃ジュース　　　　　　　　　　　　　770円(税込)
トマトジュース　　　　　　　　　　　770円(税込)
コーラ　　　　　　　　　　　　　　　550円(税込)
ジンジャエール　　　　　　　　　　　550円(税込)
奥会津金山天然炭酸水　　　　　　　 1,320円(税込)
奥会津金山天然水　　　　　　　　　 1,320円(税込)
珈琲　　　　　　　　　　　　　　　 880円(税込)
紅茶　　　　　　　　　　　　　　　　770円(税込)

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