【西麻布けんしろう四周年特撰膳】〜全国から選び抜いた四大和牛と厳撰マグロ〜 8/1〜8/31期間限定！ 20,000円 (税込)

料理長の「肉眼力」によりより一層磨きのかかった厳撰和牛、夏の食材を使用した料理と共にお楽しみください。

コース内容

【先付】和牛のタルタル　 冬瓜
～前菜の2点盛り合わせ～

【刺身】厳撰マグロ　厳撰銘柄和牛
～特撰ドッグ～

【温菜】厳撰サーロイン　選べる紅白タレ
～サーロインの大判とろみ焼き～

【タン焼物】黒毛和牛タン　雪室熟成タン
～二種盛り合わせ～

【塩焼物】特上和牛ハラミ　厳撰赤身
～料理長お薦めの２種盛り合わせ～

【箸休め】檸檬　大葉
～夏の氷菓子～

【Nabeno-Ismコラボ】極厚ヒレカツ　フォアグラ削り　Nabeno-Sauce
～けんしろう名物ブリオッシュサンド～

【タレ焼物】けんしろう究極のタレ　シャトーブリアン
～四大和牛から選べる銘柄牛２種盛り合わせ～

【食事物】希少和牛の赤身　鰻
～山椒と自家製タレの鰻飯～

【デザート】抹茶　黒糖
～パティシエによるわらび餅パフェ～

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【饗-omotenashi-】30,000円 (税込)

【結-musubi-】16,000円 (税込)

西麻布けんしろうの
全てを堪能できる結-musubi-コース。

四季の変化と共に
季節感もお楽しみ頂けるコースです。

厳選和牛を丁寧にカットし
けんしろうのお料理も惜しみなく織り込みました。

是非、大切な人と共に

結-musubi-コースをご堪能下さい。

コース内容

【先 付】
とろみ冬瓜の翡翠煮

【刺 身】 
和牛寿司　握りとユッケ３種盛り

【温　菜】
厳撰サーロイン

【タン焼物】 
雪室熟成タンの食べ比べ

【塩焼物】
特撰和牛の赤身三種盛り合わせ

【けんしろう焼き】 
名物！和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き

【箸休め】 
大葉とレモンの氷菓子

【肉料理】 
名物！ブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】 
厳撰和牛の赤身二種盛り合わせ

【お食事】
和牛ドライカレー　

【デザート】
焙じ茶あいす最中
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。
※ネット予約の際はご要望欄へ追記お願い致します。

【源-gen-】13,000円 (税込)

西麻布けんしろうの
「焼肉」を知って頂く源-gen-コースです。

厳選和牛は勿論
けんしろうのお料理をバランス良く織り込みました。

お客様に届けたい想い
源-minamoto-を込めたコース。

コース内容

【先 付】
とろみ冬瓜の翡翠煮

【刺 身】 
山形牛炙り肉寿司と王道ユッケ

【タン焼物】
雪室熟成タンとホルモンの三点盛り合わせ

【塩焼物 壱】
希少部位 ヒレ紐のわさび焼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【塩焼物 弐】
厳撰赤身二種盛り合わせ

【箸休め】 
レモンと大葉の氷菓子

【肉料理】 
名物！ブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】 
厳撰和牛の赤身二種盛り合わせ

【お食事】
一番海苔の特製冷麺

【デザート】
焙じ茶あいす最中

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【牛-gyu-】10,000円 (税込)

西麻布けんしろうの最高級の牛肉

その肉質に拘りご提供させていただく【牛-gyu-】

西麻布けんしろうとお客様を繋ぐ【糸口】

となるコースでございます。

コース内容

【先 付】
とろみ冬瓜の翡翠煮

【サラダ】 
自家製けんしろうサラダ

【タン焼物】
雪室熟成タンとホルモン盛り合わせ

【塩焼物】
厳撰和牛二種盛り合わせ

【低温調理】 
名物！タンの瞬間燻製

【箸休め】 
レモンと大葉の氷菓子

【タレ焼物】 
厳撰和牛の赤身二種

【お食事】
一番海苔の特製冷麺

【デザート】
焙じ茶あいす最中

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。

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