【饗-omotenashi-】

開店当初より店主であり初代料理長の岩崎健志郎の一番弟子として修行を積んだ二代目料理長近重泰輔、岩崎健志郎の技術を受け継ぐ実力は本物で、肉の目利き、カットの拘りは本家を唸らせる程。
近重泰輔が作り上げる、想いの継承と更に進化した唯一無二のおもてなし焼肉を1日1組様限定でご提供いたします。
※一度ご来店された事のあるお客様のみご予約を承っております。

【冬懐-toukai-】20,000円 (税込) 季節に合わせてコース内容が変更になっております。

西麻布けんしろう、冬だけの特別な「懐」
冬を彩る食材を使った冬季限定【冬懐-toukai】
厳選和牛を料理長自ら更に厳選し、仕入れた最上級のお肉を堪能して頂きます。又、特別なけんしろうのお料理も織り込んだ「特選」
大切なひと時に西麻布けんしろう、冬だけの「冬懐」をご堪能下さい。

コース内容

【先　付】
牛骨出汁の茶碗蒸し

【サラダ】 
十種の冬野菜 彩りサラダ 柿ドレッシング

【刺　身】 
和牛おはぎ風 紅白ユッケ

【温　菜】
厳撰和牛サーロイン〜天然しめじと黒舞茸の自然薯餡〜

【タン焼物】 
黒毛和牛タンと雪室熟成タンの食べ比べ

【けんしろう焼き】 
和牛タンのけんしろう焼き

【塩焼物】
特撰厚切り和牛ハラミと和牛特撰部位の二種盛り合わせ

【箸休め】 
季節の氷菓子

【肉料理】 
シャトーブリ大根

【タレ焼物】 
秘伝のタレ焼物 特撰和牛二種盛り合わせ

【お食事】
和牛ヒレのカレーうどん

【デザート】
自家製麹アイスの最中


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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【結-musubi-】16,000円 (税込)

西麻布けんしろうの全てを堪能できる結-musubi-コース。
四季の変化と共に季節感もお楽しみいただけるコースです。
厳選和牛を丁寧にカットし、料理長の目利きと共にご提供します。
けんしろうのお料理も惜しみなく織り込みました。
是非、大切な人と共に、冬の結-musubi-コースをご堪能下さい。

コース内容

【先 付】
牛骨出汁の茶碗蒸し

【サラダ】 
十種の冬野菜 彩りサラダ 柿ドレッシング

【刺 身】 
山形牛ユッケの味かさね

【温　菜】
厳撰サーロイン 〜天然しめじと黒舞茸の自然薯餡〜

【タン焼物】 
雪室熟成厚切りタン二種盛り合わせ

【けんしろう焼き】 
名物！和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き

【塩焼物】
厳撰和牛三種盛り合わせ

【箸休め】 
季節の氷菓子

【肉料理】 
西麻布けんしろうの新肉じゃが

【タレ焼物】 
厳撰和牛赤身肉二種盛り合わせ

【お食事】
厳撰和牛ヒレのカレーうどん

【デザート】
自家製麹アイスの最中


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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【想-kokoro-】13,000円 (税込)

西麻布けんしろうの「焼肉」を知って頂く想-kokoro-コースです。
厳選和牛は勿論、けんしろうのお料理をバランス良く織り込みました。
お客様に届けたい想い、-kokoro-を込めたコースとなっております。

コース内容

【先　付】
牛骨出汁の茶碗蒸し

【サラダ】 
十種の秋野菜 彩りサラダ 柿ドレッシング

【刺　身】 
山形牛ユッケの味かさね

【タン焼物】 
雪室熟成タンと厳選和牛ニ種盛り合わせ

【けんしろう焼き】 
タンのけんしろう焼き

【箸休め】 
季節の氷菓子

【肉料理】 
西麻布けんしろうの新肉じゃが

【タレ焼物】 
厳選和牛赤身肉二種のタレ焼物盛り合わせ

【お食事】
海苔冷麺

【デザート】
自家製麹アイスの最中


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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【牛-gyu-】10,000円 (税込)

西麻布けんしろうの最高級の牛肉、その肉質だけにこだわりご提供させていただく【牛-gyu-】。西麻布けんしろうとお客様を繋ぐ【糸口】となるコースでございます。

コース内容

【先　付】
牛骨出汁の茶碗蒸し

【サラダ】 
十種の秋野菜 彩りサラダ 柿ドレッシング

【タン焼物 塩焼き物】 
雪室熟成タンと厳選和牛三種盛り合わせ

【けんしろう焼き】 
タンのけんしろう焼き

【箸休め】 
季節の氷菓子

【肉料理】 
西麻布けんしろうの新肉じゃが

【タレ焼物】 
厳選和牛ニ種のタレ焼物盛り合わせ

【食事物】
海苔冷麺

【デザート】
自家製麹アイスの最中


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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。

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