【饗-omotenashi-】《神戸ビーフ 41ヶ月肥育 生産者 田村正道氏》《神戸ビーフ 39ヶ月肥育 生産者 勢戸 章示氏》25,000円 (税込)
近重が作り上げる、想いの継承と
更に進化したおもてなし焼肉を
1日1組様限定でご提供いたします。
※一度ご来店された事のあるお客様のみ
ご予約を承っております。
| コース料金 | 25,000円 (税込) |
|---|---|
| 利用可能人数 | 2～4名様 |
| 滞在可能時間 | 店舗にお問い合わせください |
| コース内容 | コース内容は予約時もしくは御来店時に御説明させていただきます。 |
| 注意事項 | ＊サービス料10%頂戴しております。 ＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。 |
【桜懐-oukai-】20,000円(税込)
西麻布けんしろうの特撰 春の桜懐-oukai-
厳撰和牛を料理長自ら厳撰し
仕入れた最上級のお肉を堪能して頂きます。
特別なけんしろうのお料理に桜を織り込んだ本物の「特撰」
大切なひと時に西麻布けんしろうの
「最上級」をご堪能下さい。
コース内容
【先 付】
筍と菜の花の牛骨出汁茶碗蒸し
【お椀】
蛤と牛出汁のお椀
【刺 身】
春の桜ちらし寿司
【温 菜】
厳撰和牛サーロインの黄韮と蓴菜添え
【タン焼物】
黒毛和牛タンとタンしゃぶ盛り合わせ
【けんしろう焼き】
名物！和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き
【塩焼物】
料理長厳撰 塩肉一種
【箸休め】
苺の氷菓子
【タレ焼物】
〜拘りの醤油 黒と白〜
厳撰赤身和牛二種
【しゃぶ鍋】
黒毛和牛のヒレしゃぶ
【お食事】
特製トリュフ肉雑炊
【甘味】
自家製桜餡の最中あいす
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。
【結-musubi-】16,000円 (税込)
西麻布けんしろうの全てを堪能できる結-musubi-コース。
四季の変化と共に季節感もお楽しみいただけるコースです。
厳選和牛を丁寧にカットし、料理長の目利きと共にご提供します。
けんしろうのお料理も惜しみなく織り込みました。
是非、大切な人と共に、冬の結-musubi-コースをご堪能下さい。
コース内容
【先 付】
筍と菜の花の牛骨出汁茶碗蒸し
【刺 身】
山形牛の刺身三種盛り合わせ
【お椀】
牛出汁とそら豆しんじょうのお椀物
【温 菜】
厳撰和牛サーロインの蓴菜添え
【タン焼物】
雪室熟成厚切りタン二種盛り合わせ
【けんしろう焼き】
名物！和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き
【塩焼物】
厳撰和牛三種盛り合わせ
【箸休め】
苺の氷菓子
【肉料理】
西麻布けんしろうの肉まん
【タレ焼物】
厳撰和牛赤身肉二種盛り合わせ
【お食事】
山菜の出汁茶漬け
【デザート】
自家製麹あいす最中
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。
【想-kokoro-】13,000円 (税込)
西麻布けんしろうの「焼肉」を知って頂く想-kokoro-コースです。
厳選和牛は勿論、けんしろうのお料理をバランス良く織り込みました。
お客様に届けたい想い、-kokoro-を込めたコースとなっております。
コース内容
【先 付】
筍と菜の花の牛骨出汁茶碗蒸し
【刺 身】
山形牛の刺身三種盛り合わせ
【お椀】
牛出汁とそら豆しんじょうのお椀物
【塩焼物】
雪室熟成タンと厳撰和牛ニ種盛り合わせ
【けんしろう焼き】
タンのけんしろう焼き
【箸休め】
苺の氷菓子
【肉料理】
西麻布けんしろうの肉まん
【タレ焼物】
厳撰和牛赤身肉二種盛り合わせ
【お食事】
海苔冷麺
【デザート】
自家製麹あいす最中
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。
【牛-gyu-】10,000円 (税込)
西麻布けんしろうの最高級の牛肉、その肉質だけにこだわりご提供させていただく【牛-gyu-】。西麻布けんしろうとお客様を繋ぐ【糸口】となるコースでございます。
コース内容
【先 付】
筍と菜の花の牛骨出汁茶碗蒸し
【サラダ】
特製 けんしろうサラダ
【塩焼物】
雪室熟成タンと厳撰和牛二種盛り合わせ
【けんしろう焼き】
名物！タンのけんしろう焼き
【箸休め】
苺の氷菓子
【肉料理】
西麻布けんしろうの肉まん
【タレ焼物】
厳撰和牛赤身肉二種盛り合わせ
【お食事】
海苔冷麺
【デザート】
自家製麹あいす最中
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご遠慮ください。
