コース料金 20,000 円(税込)

コース内容
【先付け】季節野菜を使った今宵のすり流し
【サラダ】けんしろうムンチュサラダ
【刺　身】山形牛のお刺身三種盛り合わせ
【タン焼】＋《白ワイン》

　　　　　スノーエージングタン食べ比べ二種の味付けで
【けんしろう焼き】＋《ロゼワイン》

　　　　　　　　　名物！シャトーブリアンのけんしろう焼き
【塩焼物】＋《赤ワイン》

　　　　　特撰ハラミ入り三種塩肉盛り合わせ
【箸休め】土佐酢仕立ての酢の物
【温肉菜】牛タンの洋風味噌煮込み
【タレ焼物】＋《赤ワイン》

　　　　　　本日イチオシ部位の赤身タレ肉二種盛り合わせ
【焼きすき】こだわり卵で食べるサーロイン焼きすき
【お食事】丹波産ヤマノイモのとろろご飯 尾崎牛のしぐれ煮乗せ
【デザート】口溶け滑らかこだわり卵の自家製プリン

※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。

コース料金 10,000 円(税込)

コース内容
【先付け】季節野菜を使った今宵のすり流し
【サラダ】けんしろうムンチュサラダ
【刺身】厳選黒毛和牛のタタキ トリュフの香り
【塩焼物】スノーエージングタンと尾崎牛カルビの三種盛り合わせ
【けんしろう焼き】名物！本日の赤身肉のけんしろう焼き
【箸休め】土佐酢仕立ての酢の物
【温肉菜】尾崎牛スジで作った特製肉豆腐
【タレ焼物】赤身肉と新鮮ホルモンの三種タレ肉盛り合わせ
【焼きすき】こだわり卵で食べるサーロイン焼きすき
【お食事】尾崎牛入りカルビうどん
【デザート】口溶け滑らかこだわり卵の自家製プリン

※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。

コース料金 13,000 円(税込)

コース内容
【先付け】季節野菜を使った今宵のすり流し
【サラダ】けんしろうムンチュサラダ
【刺　身】山形牛のお刺身三種盛り合わせ
【タン焼】スノーエージングタン食べ比べ二種の味付けで
【けんしろう焼き】名物！本日の赤身肉のけんしろう焼き
※ +３,０００円でシャトーブリアンに変更可能です。
【塩焼物】特選ハラミ入り三種塩肉盛り合わせ
【箸休め】土佐酢仕立ての酢の物
【温肉菜】和牛頬肉と季節野菜のシチュー仕立て
【タレ焼物】本日イチオシ部位の赤身タレ肉二種盛り合わせ
【焼きすき】こだわり卵で食べるサーロイン焼きすき
【お食事】黒毛和牛100％自家製ラー油香る麻婆豆腐
※ 辛いもの苦手なお客様は海苔冷麺変更出来ます。
【デザート】口溶け滑らかこだわり卵の自家製プリン

※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。

コース料金 20,000 円(税込)

コース内容
【先付け】季節野菜を使った今宵のすり流し
【サラダ】厳選フルーツトマト入りけんしろうムンチュサラダ
【刺　身】山形牛のお刺身三種盛り合わせ
【タン焼】芝浦直送！厚切り和牛タンとスノーエージングタンの二種盛り合わせ
【けんしろう焼き】名物！唯一無二の味シャトーブリアンのけんしろう焼きトリュフ塩と一緒に
【塩焼物】尾崎牛と特選部位の三種塩肉盛り合わせ
【箸休め】土佐酢仕立ての酢の物
【創作肉料理】けんしろうオリジナル低温調理で作った「ハラミカツ」　柑橘の風味と一緒に
【タレ焼物】ヒレ肉の炙りとタレに合う本日の一品秘伝のタレで二種食べ比べ
【焼きすき】こだわり卵で食べるサーロイン焼きすき
【お食事】〜特製！丹波産ヤマノイモ〜山形牛ユッケのとろろご飯
【デザート】口溶け滑らかこだわり卵の自家製プリンとフランス直輸入ジェラートの盛り合わせ

※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。

■ wine
ソムリエ厳選、常時50銘柄以上のボトルワイン
5,800円～
厳選したワインを取り揃えております。

■ By the glass
グラススパークリング　　　900円
グラス白ワイン（2銘柄～） 900円～
グラス赤ワイン（3銘柄～） 900円～
グラスシャンパーニュ　　　1,600円

■ Hi-Ball （Whisky ＆ Soda）

■ Japanese Whisky
サントリー　白州　　　　900円
サントリー　山崎12年　1,400円
サントリー　響17年　　2,400円

■ Barbon Whisky
メーカーズマーク 　　　　 　800円
ワイルドターキー13年　　　1,000円
エヴァンウィリアムズ23年　3,500円

■ Scotch Whisky
ザ グレンリベット12年　 　　900円
シーヴァスリーガル18年　 　1,200円
ロイヤルハウスホールド　　　4,000円

■ Beer
アサヒ　ドライZERO（ノンアルコールビール）　500円
アサヒ　熟選　　　　　　　　　　　　　　　　　800円

■ Japanese rice wine（SAKE）
加茂金秀（特別純米／金光酒造／広島） 　　　　　800円
グラス亜麻猫スパーク （発泡／新政酒造／秋田）　900円
グラス新政ラピス（純米吟醸／新政酒造／秋田） 1,000円
醸し人九平次（純米大吟醸／萬乗酒造／兵庫） 　1,000円

■ LIQUEUR ＆ SPRITS
鳳凰美田　「秘蔵梅酒」　 800円
富久長　「温州みかん酒」 900円
鶴梅「もも酒」 　　　　　900円
鳳凰美田「ゆず」 　　　　900円

■ SHOUCHU
芋焼酎
尾鈴山蒸留所　「山ねこ」 　700円
高良酒造　「田倉」　　　 　700円
麦焼酎
佐藤酒造　「佐藤 麦」　　　700円
黒木本店　「陶眠 中々」　1,000円

■ SHOUCHU SOUR
黒烏龍ハイ　　　700円
生レモンサワー　700円
抹茶ハイ　　　　800円
青汁サワー　　　800円
生トマトサワー　800円

■ SOFTDRINK
コーラ　　　　　　　　　　　　　　　500円
ジンジャエール　　　　　　　　　　　500円
黒烏龍茶　　　　　　　　　　　　　　600円
緑茶　　　　　　　　　　　　　　　　600円
和歌山県産みかんジュース　　　　　　700円
長野県産りんごジュース　　　　　　　700円
山梨県産ももジュース　　　　　　　　700円
信州・安雲野産トマトジュース　　　　700円
信州・安雲野産野菜ジュース　　　　　700円
アパティーユ・ミネラルウォーター　1,200円

※価格は税抜です。