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人気NO.1【百名店選出記念　真髄コース】季節の蟹を使用しております。『厳選和牛ヒレ産地別種食べ比べ』を始め『和牛の雲丹ユッケドッグ』『和牛シャトーブリアンのカツサンド』をお召し上がり頂けます。

【結-musubi-】厳選された焼き物6種を部位に合わせた拘りの薬味でご提供致します。更に『和牛雲丹蟹ユッケドッグ』『焼肉キューバサンド』をお召し上がり頂けます。

【牛-gyu-】厳選された焼き物5種を部位に合わせた拘りの薬味で提供。更に、『けんしろう王道ユッケ』『焼肉キューバサンド』をお召し上がりいただけます。

【饗-omotenashi-】

ドリンク

スパークリングワイン
コント・ロワイエ/ブラン・ド・ブラン　　　　　　　　　　　　¥1,000-
Comte Royer De Bravard Blane de Blane

シャンパーニュ
グーウェ・アンリ・ブリュット　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,800-
Gouet Henry Brut

白ワイン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,000-　¥1,300-　¥1,700-

赤ワイン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,000-　¥1,300-　¥1,700-

＜ウイスキー＞

ザ　グレンリヴェット１２年　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,100-
The Glenlivet 12years old

アードベッグ１０年　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,300-
Ardbeg 10years old

メーカーズマーク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥900-
Maker’s Mark

I.Wハーパー１２年　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,300-
I.W Harper 12years old

響　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,300-
Hibiki Japanese Harmony

＜ビール＞

アサヒ　熟撰　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥900-

＜日本酒＞

鴎樹　生もと純米　生原酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,100-
Ouju(純米酒/栃木県/杉田酒造)

鰺ヶ沢　山廃純米生原酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,400-
Ajigasawa(純米吟醸/青森県/尾崎酒造)

＜果実酒＞

梅香　百年梅酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,000-
Plum wine

七福神　プレミアムみかん酒　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,000-
Mandarin orange wine

七福神　プレミアムもも酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,000-
Peach wine

＜焼酎サワー＞

黒烏龍ハイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥900-
Shochu&Black oolong tea

緑茶ハイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥900-
Shochu&Green tea

生レモンサワー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥900-
Shochu&Lemon

生トマトハイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥900-
Shochu&Tomato

抹茶ハイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥900-
Shochu&Matcha

＜本格焼酎＞

麦
昭和仕込み　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥900-
Showajikomi(壱岐の華/長崎県)

芋
五郎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥900-
Goro(吉永酒造/鹿児島県)

＜ソフトドリンク＞

ノンアルコールビール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥800-
Non-alcoholic beer

黒烏龍茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥800-
Black oolong tea

緑茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥800-
Green tea

青森県産　若葉農園の紅玉りんごジュース　　　　　　　　　　　　¥900-
Apple juice

愛媛県産　無茶々園の甘夏ジュース　　　　　　　　　　　　　　　¥900-
Sweet watson pomelo juice

北海道産　江本自然農園の葡萄ジュース　　　　　　　　　　　　　¥900-
Grape juice

北海道産　江本自然農園のトマトジュース　　　　　　　　　　　　¥900-
Tomato juice

1883 メゾンルータン・コーラ　　　　　　　　　　　　　　　　　¥700-
Maison routin Cola

1883 メゾンルータン・ジンジャーエール　　　　　　　　　　　　¥700-
Maison routin ginger ale

奥会津金山天然炭酸水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,300-
Japanese mineral sparkling water

奥会津金山天然水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥1,300-
Japanese mineral still water

＜Sparkling Wine＞

グーウェ・アンリ・ブリュット　　　　　　　　　　　　　　　　¥9,800-
Gouet-Henry　Champagne / Chardonnay,Pinot Noir,Pinot Meunier

コント・ド・ラモット　ブリュット　　　　　　　　　　　　　¥14,000-
Comte de Lamotte　Champagne / Chardonnay,Pinot Noir

ランソン・ブラックラベル・ブリュット　　　　　　　　　　　¥18,000-
Lanson Le Black Label 　Champagne / Pinot Noir,Chardonnay etc

テタンジェ　ブリュット　レゼルブ　　　　　　　　　　　　　¥18,000-
Taittinger Brut Reserve　Champagne / Chardonnay,Pinot Noir,Pinot Meunier

ムーゾン　ルルー・エ・フィス　ラタヴィック　　　　　　　　¥23,000-
Mouzon Leroux et Fils Latavique　Champagne / Chardonnay,Pinot Noir

パスカル・アグラパール　コンプランテ　グラン　クリュ　　　¥36,000-
Pascal Agrapart Complantee Grand Cr　Champagne / Chardonnay,Pinot Noir etc

ドゥーツ　アムール　ドゥ　ドゥーツ　ブラン・ド・ブラン　　¥60,000-
Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs　Champagne / Chardonnay

ルイ・ロデレール　クリスタル　　　　　　　　　　　　　　　¥97,000-
Louis Roederer Cristal　Champagne / Chardonnay,Pinot Noir

＜Red Wine＞

ラドアール・ツヴァイゲルト　　　　　　　　　　　　　　　　　¥9,600-
Radoar　Italy / Zweigelt

ボーグル・ヴィンヤーズ　メルロー　　　　　　　　　　　　　　¥9,800-
Bogle Vineyards　California / Merlot

トリイ・モア　ピノ・ノワール　　　　　　　　　　　　　　　¥15,000-
Torii Mor 　Oregon / Pinot Noir

シャトー・ソシアンド・マレ　　　　　　　　　　　　　　　　¥22,000-
Ch.Sociando Mallet　Bordeux / Cabernet Savignon, Merlot, etc

エルバルーナ　バローロ　ロッケ・デッラヌンツィアータ　　　¥22,000-
Erbaluna Barolo Dell Annunziata　Piemonte / Nebbiolo

ハイランズ　ジンファンデル　　　　　　　　　　　　　　　　¥24,000-
Highlands Zinfandel　Napa Valley / Zinfandel

フレデリック・マニャン　ジュヴレ・シャンベルタン　Ⅴ・Ⅴ　¥27,000-
Frederic Magnien Gevrey Chambertin　Bourgogne / Pinot Noir

ルーチェ・デッラ・ヴィーテ　ルチェンテ　　　　　　　　　　¥28,000-
Luce Della Vite Lucente　Italy / Merlot, Sangiovese

テキストブック　ミゾン・プラス　　　　　　　　　　　　　　¥32,000-
Text Book Mise en Place　California / Cabernet Savignon

シェーファー　TD-9　ナパ・ヴァレー　　　　　　　　　　　　¥35,000-
Shefer TD-9 　Napa Valley / Merlot,Malbec,Cabernet Savignon

シャトー・ラ・ガフリエール　フランソワ・L・ヴィトン　Ltd　¥50,000-
Ch.La Gaffeliere　Saint-Emilion / Cabernet Franc,Merlot

シャトー・ラスコンブ　フランソワ・L・ヴィトン　Ltd　　　　¥61,000-
Ch.Lascombes　Margaux / Cabernet Savignon,Merlot

エシェゾー　グラン・クリュ　ルイ・ジャド　　　　　　　　　¥98,000-
Echezeaux Grand Cru Louis Jadot　Bourgogne / Pinot Noir

シャトー・ラ・フルール・ペトリュス　　　　　　　　　　　¥108,000-
Ch.La Fleur Petrus　Bordeaux / Merlot, etc

ウニコ　ボデガス・ベガ・シシリア　　　　　　　　　　　　¥143,000-
Unico Bodegas Vega Sicilia　Spain / Tempranillo, etc

シャトー・ラトゥール　　　　　　　　　　　　　　　　　　¥198,000-
Ch.Latour　Bordeaux / Cabernet Savignon, Merlot, etc

＜White Wine＞

ジーニ・ソアヴェ　クラシコ　　　　　　　　　　　　　　　　　¥7,500-
Gini Soave Classico　Veneto / Garganega

レヌッツァ　ソーヴィニヨン　　　　　　　　　　　　　　　　　¥9,800-
Lenuzza 　Itary / Sauvignon Blanc

オー・ボン・クリマ　TSUBAKIラベル　　　　　　　　　　　¥13,000-
Au Bon Climat Tsubaki　California / Chardonnay

ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ　ブルゴーニュ・ブラン　　　　　¥16,000-
Dom. Henri Boillot Bourgogne Blanc　Bourgogne / Chardonnay

シャトー・タルボ　カイユ　ブラン　　　　　　　　　　　　　¥18,000-
Ch.Talbot Caillou Blanc　Saint-Julien / Sauvignon Blanc, semillon

ドメーヌ・ド・ランクロ　シャブリ　グランクリュ　　　　　　¥28,000-
Dom. De L’Enclos Chablis Grand Cru　Chablis / Chardonnay

オーレリアン・ルルカン　コトー・シャンプノワ・ブラン・ド・ブラン　¥35,000-
Aurelian Lurquin Coteaux Champenois Blanc de Blancs　Champagne / Chardonnay

ルー・デュモン　ムルソー１er　レ・ポリュゾ　　　　　　　　¥41,000-
Lou Dumont Meursault 1er Cru Les Poruzots　Bourgogne / Chardonnay

シャトー・ムートン・ロートシルト　エール・ダルジャン　　　¥43,000-
Ch.Mouton Rothschird Aile D’Argent　Bordeaux / Sauvignon Blanc, semillon

ボノー・デュ・マルトレ　コルトン・シャルルマーニュ　　　　¥64,000-
Bonneau du Maetray Corton Charlemagne 　Bourgogne / Chardonnay