個室確約【うしみつ恵比寿本店9周年記念コース】「厳選和牛の蟹ユッケドッグ」「和牛ヒレのブリオッシュカツサンド」焼きのスペシャリテ「ヒレと甘海老のネギ塩焼き」を含む厳選された焼き物6種をご提供
物語の始まりは、贅を尽くした「厳選和牛の蟹ユッケドッグ」。続くスペシャリテ「ヒレと甘海老のネギ塩焼き」では、極上ヒレの柔らかな質感と甘海老の濃密な甘みが、ネギ塩のアクセントで一つに溶け合う、他では味わえない贅沢をご堪能いただけます。
さらに、芳醇な香りが五感を揺さぶる「燻製和牛」など、一皿ごとに異なる驚きをご用意。ハイライトを飾る「厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド」は、ザク旨の食感と共に、まさに頬が堕ちるほどの幸福感を運びます。
一切の妥協を排した、当店渾身の「傑作」の数々を、心ゆくまでご堪能ください。
スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。
| コース料金 |
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|---|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 | |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 | |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約 新【新宿うしみつ開店記念コース】新宿うしみつの開店を記念したコースです。和牛の蟹いくらユッケドッグ、春のウフマヨユッケ、厳選ヒレ肉のブリオッシュサンドをご提供。
春の息吹を感じさせる、贅沢な素材と演出を詰め込んだ期間限定の物語。
幕開けを飾るのは、目の前で仕上げる「和牛の蟹いくらユッケドッグ」。溢れんばかりの海の宝石と和牛が重なる瞬間は、まさに「傑作」と呼ぶにふさわしい光景です。続く「春のウフマヨユッケ」では、とろける卵のコクと肉の旨味が織りなす、柔らかな季節の訪れをお愉しみください。
焼物では、独自の旨味が凝縮されたタンを軽やかな「泡檸檬」で。そしてハイライトは、当店の真骨頂「厳選ヒレのブリオッシュサンド」。ザク旨の食感とヒレ肉の究極の柔らかさが、頬と心を一度に満たします。
心躍る春のひとときを、五感で味わう至高のラインナップとともに。
| コース料金 |
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|---|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 | |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 ———————————- | |
| 注意事項 |
ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約 新【西麻布けんしろうスペシャリテコース 】新商品「特選和牛ヒレの焼きすき 〜トリュフ、濃厚卵黄〜」「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供！更に厳選された肉質の焼き物を拘りの薬味で提供。
一切の妥協を排し、当店が誇るスペシャリテを詰め込んだ至高の物語。
幕開けは、目の前で仕上げる「和牛の雲丹ユッケドッグ」。溢れる雲丹と和牛が重なり合う圧巻の演出が、宴を一気に最高潮へと導きます。続く焼物では、独自の技術で旨味を閉じ込めた「脱水タン」を軽やかな泡檸檬で。さらに、芳醇な香りが鼻を抜ける「燻製ハラミ」が五感を心地よく刺激します。
ハイライトは、二種の異なるアプローチで味わう「ヒレの競演」。ザク旨の感動を呼ぶ「ブリオッシュサンド」、そして贅沢にトリュフが香り立つ「特選和牛ヒレの焼きすき」。濃厚卵黄が絡む官能的な口溶けは、まさに「頬と心が堕ちる」瞬間です。
| コース料金 |
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|---|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 | |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 | |
| 注意事項 |
ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約【「極」 西麻布けんしろう10周年記念特別コース 】創業10周年を記念し、西麻布けんしろうの集大成ともいえる贅を尽くした特別コースをご用意いたしました。
【「極」 西麻布けんしろう10周年記念特別コース 】
創業10周年を記念し、西麻布けんしろうの集大成ともいえる贅を尽くした特別コースをご用意いたしました。当店のスペシャリテはもちろん、厳選された最高級和牛や旬の食材をふんだんに取り入れ、目にも舌にもご満足いただける内容です。
「あなたの焼肉人生を変える焼肉がここに誕生。」
年々積み上げる肉の質。仕入れの努力が魅せる他にない商品ラインナップ。仕入れ倍率の高い黒毛和牛のタンを毎日お届け！焼肉の真髄を体験してください。
| コース料金 |
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|---|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 | |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 | |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
