ブログ｜想いとこだわりのつまった厳選食材をご堪能ください | 西麻布けんしろう | 西麻布けんしろう西麻布けんしろう

想いとこだわりのつまった厳選食材をご堪能ください | 西麻布けんしろう

2020.08.19

こんにちは、西麻布けんしろう店PR担当です。

食材には、生産者の方々の想いやこだわりがたくさん詰め込まれております。当店では、その大切な食材を最高の料理へと変化させるため、信頼できる生産者や仲間より仕入れをおこなっております。

確かな目で仕入れた食材を、一番美味しい状態で皆さまにご提供しております。ぜひ当店の一味違うこだわりの料理をお楽しみください。

当店では、安心安全に配慮した対策を行い、皆さまをお待ちしております。ゆっくりと流れる食を楽しむ時間をお過ごしください。

美しい断面が肉質の良さを感じさせてくれます

こちらは希少部位であるシャトーブリアンを贅沢にもカツにしてパンに挟んだ【シャトーブリアンのカツサンド】です。

見とれてしまうほど美しいその断面は、きめ細やかで柔らかな肉質を感じることができるでしょう。

赤身肉の中でもとても柔らかな肉質が魅力であるシャトーブリアンは、肉の旨味が衣とパンの香ばしさに加わり至福の時間をお届けいたします。ぜひこの贅沢な組み合わせをご賞味ください。

当店は、芝浦市場にある老舗肉卸店の【神のタン】・【神のハラミ】の取り扱い認定店として認められた限られた卸先の一つです。

三代続く老舗との繋がりにより仕入れることができた特別な食材を、当店にお越しの際にはぜひお召し上がりください。

その圧倒的な鮮度と美味しさをぜひ皆さまでじっくりとご堪能ください。

当店は西麻布で究極の和牛、幻の「尾崎牛」を食すことの出来る希少なお店です。

西麻布けんしろうでは月に30頭をこえないといわれる幻の和牛「尾崎牛」をご堪能いただけます。
牛肉に精通したオーナーシェフ「岩崎健志郎」が鮮度にこだわった全国の和牛・希少部位、こだわりの野菜を使用し、
そのときどきの旬で美味しい食材を創作料理にかえてお客様に提供しております。

一切のわずらわしさ無しに、最高の肉の味を堪能して欲しい。
その思いで「けんしろう」は西麻布の地に誕生しました。
ぜひ、日常を忘れて格別なひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7022

オンライン予約はこちら

以上、西麻布けんしろう店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。