「西麻布けんしろう」のコンセプト | 西麻布けんしろう

2024.05.15

こんにちは、西麻布けんしろう店PR担当です。

今回は、当店のコンセプトを皆様にご紹介いたします。ほかの焼肉店とは何が違うのか、どのようなポイントにこだわっているのかなどについて詳しく解説させていただきますので、初めての方もリピーターの方もぜひご覧ください。

私たちは、お客様に最高品質の肉の味を、何も気にせずに楽しんでいただきたいと思っています。単に最高の食材を追求し提供するだけでなく、グリル担当専門家の監修のもと、肉を最高の状態でお出ししています。

都会の喧噪を忘れて至福の味わいに浸ってください。私たちが人生を懸けて和牛と向き合うからこそ伝えられるストーリー。丁寧な仕込みと焼き上げで、ワンランク上の焼肉をお客様にお届けします。

当店のお肉は赤身を中心に、その時期においしいものを全国から仕入れています。おいしさの基準は、脂が溶け始める「肉の融点」です。店主の近重による圧倒的な肉眼力を、ぜひご体感ください。

当店でお出しするすべての食材は、店主の近重泰輔が自ら全国を廻り、生産者の方々と出逢い、そして、彼等の想いとこだわりを理解し共感したうえで厳選したものです。人と人との繋がりから生まれる料理のおいしさを存分にご堪能ください。

当店は西麻布で究極の和牛、幻の「尾崎牛」を食すことの出来る希少なお店です。

西麻布けんしろうでは月に30頭をこえないといわれる幻の和牛「尾崎牛」をご堪能いただけます。
牛肉に精通したオーナーシェフ「岩崎健志郎」が鮮度にこだわった全国の和牛・希少部位、こだわりの野菜を使用し、
そのときどきの旬で美味しい食材を創作料理にかえてお客様に提供しております。

一切のわずらわしさ無しに、最高の肉の味を堪能して欲しい。
その思いで「けんしろう」は西麻布の地に誕生しました。
ぜひ、日常を忘れて格別なひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7022

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以上、西麻布けんしろう店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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