和牛へのこだわり | 西麻布 けんしろう

2023.08.23

こんにちは、西麻布 けんしろう店PR担当です。

当店では、カットの仕方や調理法を変えて、西麻布けんしろうならではの味わいを実現しています。そこで今回は、日本各地より厳選した和牛を、よりおいしく味わえるよう調理している当店の特長をご紹介します。当店のご利用が初めてという方も、リピーターの方も、ぜひ参考にしてください。

お肉は季節も考慮して厳選

当店では季節による違いも意識して「旬」の和牛をご提供しています。和牛は季節によって味わいが異なるのです。そのため、当店が厳選してご提供している選び抜いた和牛は、旬のお肉ならではのやわらかい肉質が特徴となっています。

焼肉はコースでご提供していますので、どなた様も「旬」を意識して厳選した和牛のおいしさを存分にご堪能いただけます。お集まりの内容やご予算に応じて選べる多彩なコースをご用意しているのも当店の特長です。西麻布での各種飲み会は、ぜひ当店でお楽しみください。

素材のおいしさを活かしています

当店では、部位ごとに味つけの仕方やカットを変えて、各部位ならではの特徴を活かしています。肉の旨味や風味、食感など、すべてが当店でしか味わえないおいしさです。ぜひ当店で、生肉の本当のおいしさをご堪能ください。期間限定のコースもご用意していますので、旬の焼肉を存分にお楽しみいただけます。

当店は西麻布で究極の和牛、幻の「尾崎牛」を食すことの出来る希少なお店です。

西麻布けんしろうでは月に30頭をこえないといわれる幻の和牛「尾崎牛」をご堪能いただけます。
牛肉に精通したオーナーシェフ「岩崎健志郎」が鮮度にこだわった全国の和牛・希少部位、こだわりの野菜を使用し、
そのときどきの旬で美味しい食材を創作料理にかえてお客様に提供しております。

一切のわずらわしさ無しに、最高の肉の味を堪能して欲しい。
その思いで「けんしろう」は西麻布の地に誕生しました。
ぜひ、日常を忘れて格別なひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7022

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以上、西麻布 けんしろう店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。