当店だけが認められている厳選肉取り扱い | 西麻布けんしろう

2020.03.18

こんにちは、西麻布けんしろう店PR担当です。

「西麻布けんしろう」では、和牛を含めて数々の生産者の方々と出会い、作り手の気持ちに共感したものを厳選して仕入れ、お客様へご提供しております。そのため、当店が取り扱い認定を受けた、希少な食材も取り扱いがございます。

本日は、当店だからこそ食べられる特別な食材をご紹介いたします。ワンランク上の焼肉をぜひご賞味ください。

当店では、毎日新鮮なホルモンを仕入れてお客様へご提供しております。
ホルモンのブランド化のパイオニアとして知られている芝浦市場で、ホルモン職人が厳選したのが「神のタン」と「神のハラミ」です。限られた認定店でしか仕入れることができない、最高級のタンとハラミと言えるでしょう。

当店は、こちらの神のハラミと神のタンの取り扱い第一号店の認定を受けております。当店だからこそ食べられる、一味違ったハラミとタンは数量限定となっておりますので、お早目の注文がおすすめです。

おいしい和牛の代名詞でもある黒毛和牛のなかでも、鳥取県東部管内にて飼育された黒毛和種が「万葉牛」です。きめの細かい肉質が楽しめる万葉牛も当店では取り扱いがございます。

産地別特選和牛のヒレ肉食べ比べもご提供しております。使用している和牛は料理長が自ら厳選したこだわりの和牛です。産地による味の違いをぜひご賞味ください。

当店は西麻布で究極の和牛、幻の「尾崎牛」を食すことの出来る希少なお店です。

西麻布けんしろうでは月に30頭をこえないといわれる幻の和牛「尾崎牛」をご堪能いただけます。
牛肉に精通したオーナーシェフ「岩崎健志郎」が鮮度にこだわった全国の和牛・希少部位、こだわりの野菜を使用し、
そのときどきの旬で美味しい食材を創作料理にかえてお客様に提供しております。

一切のわずらわしさ無しに、最高の肉の味を堪能して欲しい。
その思いで「けんしろう」は西麻布の地に誕生しました。
ぜひ、日常を忘れて格別なひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-5269-7022

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以上、西麻布けんしろう店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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