厳選食材を最高の空間で！| 西麻布 けんしろう

2018.04.04

こんにちは、西麻布 けんしろう店PR担当です。

西麻生にある焼肉店「けんしろう」は、単に焼肉と野菜を食べられるお店ではなく、希少で美味しいお肉だけを、一番旨みを引き出す調理法によってお客様に提供することができるのです！例えば洗練された現代版の霜降りカルビとして、当店ではバラ肉は月に30頭しか出荷されない「尾崎牛」を提供しているなど、信頼できる生産地のみから仕入れているのです。

【取扱第一号店】

卸先が限られていて、食べたくてもなかなか味わうことができない芝浦市場の中にある老舗からもお肉を仕入れています。三代目である若きホルモン職人が厳選した上質なホルモンであり、ホルモン業界初のブランド化を目指しているお店でもあります。肉にこだわり抜いている姿勢だからこそ、その美味しさを届けたい。そんな思いもあり、「神のタン」と「神のハラミ」取扱第一号として認定証を頂いたのです。

【神のタン・神のハラミ】

タンはしっかりと歯ごたえもありながらもあっさりと旨みを感じられ、今までのタンでは味わったことのない口当たりを楽しめます。ハラミも同様、肉のジューシーさもありながら、後に残る余韻に酔いしれることができます。そんな心惹かれるメニューたちですが、入荷数が限られているため、予約時にお問い合わせをいただかないと当日の神メニューがないこともございますので、まずはお気軽にお電話くださいませ。

当店は西麻布で究極の和牛、幻の「尾崎牛」を食すことの出来る希少なお店です。

西麻布けんしろうでは月に30頭をこえないといわれる幻の和牛「尾崎牛」を堪能できます。
牛肉に精通したオーナーシェフ「岩崎健志郎」が鮮度にこだわった全国の和牛・希少部位・こだわりの野菜を使用し、
その時どきの旬で美味しい食材を創作料理にかえてお客様にお届けいたします。

一切の煩わしさ無しに、最高の肉の味を堪能して欲しい。
その一心で「けんしろう」は西麻布の地に誕生しました。
ぜひ、世相を忘れて雲上のひとときをお楽しみください。

電話番号：050-5269-7022

以上、西麻布 けんしろう店PR担当でした！

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