ヒレ肉好きならこちら！「和牛の真髄コース」 | 西麻布 けんしろう
2023.06.30
こんにちは、西麻布 けんしろう店PR担当です。
当店では、お客様がご予算やご利用シーンにあわせてお食事を楽しめる、さまざまなコースをご用意しております。
コースのうちの1つ「和牛の真髄コース」は、現在当店がご提供しているコースの中でも、最も豪華なお料理内容でお届けする特別コースです。
すべての部位を和牛でご提供
「和牛の真髄コース」は、コースの中のお肉はすべて和牛でご提供しております。和牛のタンや、ヒレ肉の食べ比べなど、当店自慢のお料理がたっぷりと盛り込まれております。ぜひ、特別な日のディナーにご利用ください。
コースの詳しいお料理内容は以下の通りです。
【刺 身】
厳選和牛の雲丹ユッケドッグ ～目の前仕上げ～
【汁 物】
牛骨と玉蜀黍の冷製スープ
【温 菜】
厳選和牛の焼きしゃぶ 〜夏のねばねば野菜と薫香の香り〜
【塩焼物】
厳選黒毛和牛タン 〜檸檬〜
厳選ハラミ又はサガリ 〜泡醤油〜
厳選黒毛和牛赤身 〜フルーツソース〜
【小 鉢】
和牛と鰻ざく
【肉料理】
和牛ヒレのブリオッシュカツサンド
【タレ焼物】
日本一のヒレ産地別2種食べ比べ 〜黒ダレ・白ダレ〜
厳選ハラミ又はサガリ 〜薬念タレ〜
厳選和牛ミスジ 〜卵黄ソース〜
【〆 物】
サーロインと銘柄和牛つくねの土鍋ご飯
※お一人様＋2500円でけんしろう飯 ～雲丹・いくら・蟹・ユッケ～にご変更可能です。
【デザート】
けんしろう最中
当店は全席個室です
当店ではすべてのお席が個室となっております。周りを気にすることなく、特別なお料理に集中できますよ。
当店は西麻布で究極の和牛、幻の「尾崎牛」を食すことの出来る希少なお店です。
西麻布けんしろうでは月に30頭をこえないといわれる幻の和牛「尾崎牛」をご堪能いただけます。
牛肉に精通したオーナーシェフ「岩崎健志郎」が鮮度にこだわった全国の和牛・希少部位、こだわりの野菜を使用し、
そのときどきの旬で美味しい食材を創作料理にかえてお客様に提供しております。
一切のわずらわしさ無しに、最高の肉の味を堪能して欲しい。
その思いで「けんしろう」は西麻布の地に誕生しました。
ぜひ、日常を忘れて格別なひとときをお過ごしください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号：050-5269-7022
オンライン予約はこちら
以上、西麻布 けんしろう店PR担当でした。
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
