赤身肉とワインのマリアージュをお楽しみください | 西麻布けんしろう

2018.04.25

こんにちは、西麻布けんしろう店PR担当です。

赤身肉をワインとともに美味しく楽しみたい皆様、ぜひ当店の「けんしろうペアリングコース　20,000円(税込)」をご利用ください。西麻布けんしろう厳選の肉を使った絶品メニューを、ソムリエが選んだワインと一緒にご堪能いただける、ご予約限定コースです。

極上の名物料理はロゼワインとともに

コースメニューの中で特におすすめしたいのが、高級肉シャトーブリアンを使ったこちらの「けんしろう焼き」。桜チップの薫りと一緒に低温調理で仕上げた赤身肉を閉じ込め、燻製にした逸品です。ロゼワインとともに、シャトーブリアンの上質な旨みと舌の上でとろける脂の甘みをご堪能ください。

肉厚の見た目からは想像できないほどの柔らかさ、そして1口食べた瞬間にジュワーッと広がるジューシーな味わい。あまりの美味しさに感動必至の雪室熟成タンは、白ワインと一緒にお召し上がりいただけます。

サーロインを黄身に絡めてお楽しみいただく焼きすきをはじめ、牛のしぐれ煮をトッピングしたふわふわのとろろご飯や滑らかな舌触りの特製プリンなどもご賞味いただけます。ワンランク上のデート、記念日のお祝い、大切なご宴会など、想い出に残るひと時を過ごしたい時にいかがでしょう。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

当店は西麻布で究極の和牛、幻の「尾崎牛」を食すことの出来る希少なお店です。

西麻布けんしろうでは月に30頭をこえないといわれる幻の和牛「尾崎牛」を堪能できます。
牛肉に精通したオーナーシェフ「岩崎健志郎」が鮮度にこだわった全国の和牛・希少部位・こだわりの野菜を使用し、
その時どきの旬で美味しい食材を創作料理にかえてお客様にお届けいたします。

一切の煩わしさ無しに、最高の肉の味を堪能して欲しい。
その一心で「けんしろう」は西麻布の地に誕生しました。
ぜひ、世相を忘れて雲上のひとときをお楽しみください。

電話番号：050-5269-7022

以上、西麻布けんしろう店PR担当でした！

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