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五感で楽しむ厳選和牛の逸品メニューをご紹介いたします | 西麻布けんしろう

2020.08.05

こんにちは、西麻布けんしろう店PR担当です。

夏本番の8月となりましたが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。食欲の落ちるこの季節、当店こだわりの厳選和牛をつかった逸品メニューで、五感がよろこぶ時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

こちらは、厳選和牛の希少部位を使った「シャトーブリアンのけんしろう焼き」です。シャトーブリアンとは、ヒレ肉の中でも特に肉質の良い部位となり、その肉質は赤身の最高峰部位といっても過言ではありません。

上品な肉の旨みが凝縮された驚くほど柔らかいこの部位を最高の状態でご提供するため、お出しする際には燻製の煙をガラスのドームに閉じ込めてお運びしております。

食べる直前まで燻製の香りをまとわせ、ドームを開けた瞬間から広がる煙の演出は、見た目と香りでおたのしみいただけるのではないでしょうか。そして、口に入れた瞬間に広がる燻製の香りと上品な肉の旨味、その柔らかな食感をぜひご堪能ください。

当店こだわりの料理をさらに楽しむなら、ソムリエ厳選のワインをご一緒にお楽しみください。常時50銘柄以上のボトルワインの中からお選びいただけます。

料理に合わせて、記念日の乾杯として、ワイン選びに迷われた際にはお気軽にご相談ください。ご希望に合わせたものをご用意させていただきます。

ワイン以外に、ウィスキー、ビール、日本酒、焼酎、サワー、ソフトドリンクも取り揃えております。お好みの一杯とともに、当店のこだわりの料理をじっくりととお楽しみください。

当店は西麻布で究極の和牛、幻の「尾崎牛」を食すことの出来る希少なお店です。

西麻布けんしろうでは月に30頭をこえないといわれる幻の和牛「尾崎牛」をご堪能いただけます。
牛肉に精通したオーナーシェフ「岩崎健志郎」が鮮度にこだわった全国の和牛・希少部位、こだわりの野菜を使用し、
そのときどきの旬で美味しい食材を創作料理にかえてお客様に提供しております。

一切のわずらわしさ無しに、最高の肉の味を堪能して欲しい。
その思いで「けんしろう」は西麻布の地に誕生しました。
ぜひ、日常を忘れて格別なひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7022

オンライン予約はこちら

以上、西麻布けんしろう店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。