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とっておきのホルモン「神のタン・ハラミ」 | 西麻布けんしろう

2022.09.21

こんにちは、西麻布けんしろう店PR担当です。

最高級のお肉を豊富に取り扱う当店で、たくさんのお肉の中でもぜひ召し上がっていただきたいものの1つに「神のタン」と「神のハラミ」があります。

タンは言わずと知れた牛の舌ですが、ハラミは横隔膜の筋肉にあたる部位です。そのため正式な分類としては内臓肉となります。

ハラミは脂肪も豊富で柔らかさがありながらも、赤身肉に近いしっとりとした食感が楽しめますよ。特別な牛タンは、力を入れなくてもスッと噛み切れます。

他にはない「神のハラミ」と「神のタン」。ぜひご注文ください。

当店は、なかなか他では手に入らない厳選された上質なホルモンのみが呼称される「神のタン」と「神のハラミ」を取り扱うことができるお店として「取扱第一号」に認定されております。

芝浦市場の中にある老舗，先代より受け継ぐ三代目で若きホルモン職人が厳選した上質なホルモンは「神」という名前にふさわしいとっておきのお肉です。当店の名物とも呼べる一品をぜひ召し上がってみてください。

「神タン」と「神ハラミ」は、卸先が限定されているため、当店への入荷数も限られております。ご希望の場合はご予約時に当店スタッフまでお伝えいただくのがおすすめです。

タンとハラミはどちらも内臓肉にあたりますが、ホルモンについて脂っこいもの、柔らかいだけのものだといった苦手意識がある方にこそ召し上がっていただきたい一品となっております。お酒のお供としても活躍してくれますよ。

当店は西麻布で究極の和牛、幻の「尾崎牛」を食すことの出来る希少なお店です。

西麻布けんしろうでは月に30頭をこえないといわれる幻の和牛「尾崎牛」をご堪能いただけます。
牛肉に精通したオーナーシェフ「岩崎健志郎」が鮮度にこだわった全国の和牛・希少部位、こだわりの野菜を使用し、
そのときどきの旬で美味しい食材を創作料理にかえてお客様に提供しております。

一切のわずらわしさ無しに、最高の肉の味を堪能して欲しい。
その思いで「けんしろう」は西麻布の地に誕生しました。
ぜひ、日常を忘れて格別なひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7022

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以上、西麻布けんしろう店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。