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これだけは食べてほしい「名物！けんしろう焼き」 | 西麻布 けんしろう

2019.05.08

こんにちは、西麻布 けんしろう店PR担当です。

西麻布の地で、最高の肉の味を楽しんでもらうために誕生した「けんしろう」。

お肉に精通した料理長が厳選した和牛をはじめ、食材の一つ一つをこだわり、これまでにない新しい焼肉をご提供してきました。今回は、そんな当店にお越しいただいたらぜひこれだけは食べてほしい、当店自慢のメニューをご紹介いたします。

ぜひご賞味ください！名物「けんしろう焼き」

当店の看板メニューといえば、「けんしろう焼き」。厳撰したこだわりの赤身肉を低温調理し、桜チップの薫香と一緒にご提供いたします。低温でじっくりと調理するため、お肉のたんぱく質を壊すことなく、牛肉本来の柔らかさとの旨味を楽しめます。

さらにお肉の旨味に加えて、スモークの香ばしい薫りがお肉を引き立てます。スモークの薫りを最大限お楽しみいただけるよう、ガラス製の蓋をしてお席までお届けいたします。ガラスの中に立ち込めるスモークからお肉が現れる、見た目も楽しめるいちおし料理です。

「けんしろう焼き」を楽しめるコース

当店の名物料理「けんしろう焼き」を、全コースでご提供しております。

「想-kokoro-コース」、「牛-gyu-コース」では、厳選したタンを用いた「けんしろう焼き」を。そして、「結-musubi-コース」では、なんとシャトーブリアンの「けんしろう焼き」をご提供しております。どちらも、お肉を熟知した当店の料理人によって、お肉本来の美味しさが最も活きるように調理されております。そのほかにも、季節限定のコースでもご提供しておりますので、詳細はお問合せください。

当店にお越しの際は、こだわりのイチオシ料理「けんしろう焼き」をぜひご賞味ください。

当店は西麻布で究極の和牛、幻の「尾崎牛」を食すことの出来る希少なお店です。

西麻布けんしろうでは月に30頭をこえないといわれる幻の和牛「尾崎牛」をご堪能いただけます。
牛肉に精通したオーナーシェフ「岩崎健志郎」が鮮度にこだわった全国の和牛・希少部位、こだわりの野菜を使用し、
そのときどきの旬で美味しい食材を創作料理にかえてお客様に提供しております。

一切のわずらわしさ無しに、最高の肉の味を堪能して欲しい。
その思いで「けんしろう」は西麻布の地に誕生しました。
ぜひ、日常を忘れて格別なひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-5269-7022

ネット予約はこちら

以上、西麻布 けんしろう店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。